Quichemania

Quando vou para piqueniques ou tenho que fazer alguma coisa para levar para festas, faço quiches. Nada mais rápido e simples de fazer. A base é sempre a mesma: massa quebrada fresca (daquelas que se vendem em rolinhos), 4 ovos, um pacote de natas e uma pitada de sal. E depois é juntar o que me apetece. Nesta primeira coloquei cubos de fiambre e cogumelos e algumas rodelas de chouriço a enfeitar. Na segunda coloquei frango cozido desfiado, alho francês e mini-pedacinhos de chouriço. Sou suspeita mas ficaram ambas uma delícia.

Fotos de Alexandra Sousa